天气热了，来个简单的凉拌鸡丝吧，再炒两个素菜，中午都光盘了

2023-05-17 03:06:01 来源 : 典典小厨

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冷完了又立马热了起来，对，就是热了起来，前几天还穿着冬装，这几天又直接夏装了，今年的这个天气真的太反常了。可以说我真的是冬装和夏装反反复复切换着，不知道这一次之后是不是真的可以彻底收起来了！

天热了就真的吃不下去了，导致我也没有烧饭的心情了，特别是小朋友最近也是觉得不饿，不想吃，只想睡觉。好吧，到了初中之后学习压力确实大了不少。为了让她多吃一些，我甚至开始想着，热起来的时候先让她吃点清淡的，慢慢再烧点红烧菜之类的。

但说清淡，总不能一点肉肉没有吧，想来想去，就选她爱吃的鸡胸肉，这一次不做鸡米花之类油炸食物了，就来个简单的凉拌鸡丝吧，再炒两个素菜。这样超清淡的一餐就准备好了。

西芹炒香干。现在我算是分清楚各种不一样的芹菜了，这种是西芹一般挺粗壮的，我吃的时候会切成细丝，外面的筋也要简单撕一下。放一点香干，一些辣椒，搭配炒非常好吃，挺下饭的，怕辣就不放辣椒了。

韭菜炒鸡蛋。爸妈舅舅都送给我好多鸡蛋，最近是想方设法吃鸡蛋中，所以早上白煮蛋，中午晚上就开始炒鸡蛋了，天气热了，即使放冰箱，也不能保存太久了，还是早早吃掉最划算。

凉拌鸡丝，放了一点黄瓜，真的很吃，具体的做法，后面我来拍个具体的步骤，夏天吃真的太舒服了，热量低，丝毫不用担心吃多了长肉肉哦。

本来我还担心全是素菜孩子会不开心，没想到她竟然说，鸡胸肉这样拌也挺好吃的，这样我们三个人，三道菜中午都光盘了，并且都没有觉得有什么不适应的地方，以往我们家也是这样的吃法，不一定要大鱼大肉，偶尔吃点素菜，清清肠道也是很舒服的！

夏天来啦，食欲下降之前，先调整下饮食习惯吧

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